红毛丹的营养价值有哪些

红毛丹，原产马来西亚，属无患子科韶子属，有36个种，系热带多年生常绿果树，是东南亚著名水果之一。那么你知道红毛丹的营养价值有哪些吗?以下是觅食录小编分享给大家的相关文章，希望对你有帮助!

红毛丹的营养价值

1、每100克含热量80.00大卡(334千焦)。

2、红毛丹的种子含脂肪37%，油可制肥皂;树皮和树根含单宁及皂苷。

3、红毛丹含有丰厚的维生素如维生素A，维生素B、维生素C，和丰厚的矿物质如钾、钙、镁、磷等

4、红毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖，含丰富的维生素C、氨基酸、碳水化合物和多种矿物质，如磷、钙等。

5、红毛丹的果肉比占31~60.2%，总固形物14~22.2%，糖3.61~6.25%，柠檬酸0.39~1.53%，维生素c每100克果肉含0.63~5.5%。

红毛丹的功效与作用

1.增强人体免疫力

长期食用可清热解毒、增强人体免疫力。

2.润发美肤

具有滋养强壮、补血理气、健美发肤之功效。

3.改善头晕

红毛丹含铁量亦高，有助于改善头晕、低血压等。

红毛丹的选购

新鲜的红毛丹呈鲜红色，略有青色，果壳上的毛发柔软坚韧，而时间长的则果壳发黑发暗，用手去摸果壳上的毛发会觉得比较坚硬。

红毛丹的存储

红毛丹要即买即食，不宜久藏，在常温下经3天即变色生斑。若量多过剩时，可密封于塑胶袋中，放冰箱冷藏，约可保鲜l0天左右。