火锅蘸料配方及做法

火锅是一种老少皆宜的美食，火锅除了要有新鲜美味的食材和各具特色的锅底配料以外，还要有美味的火锅蘸料，这样才算是齐全了。下面小编为你整理了一些火锅蘸料的做法。

火锅蘸料的配料

火锅蘸料的做法步骤

1. 2大勺的芝麻酱

2. 加入蒸鱼豉油

3. 加入沙茶王

4. 加入豆腐乳，这是食材加入一起后，先搅拌均匀。

5. 搅拌好后，芝麻酱会比较浓稠，加入2勺水。(水要一次一次的加，如果加的多，芝麻酱会很稀。味道也会不好)

6. 搅拌好后加入韭菜花，继续搅拌

7. 加入香油搅拌均匀

8. 调好的芝麻酱是很细腻的，没有颗粒哒

9. 加入熟的芝麻，这样吃起来更有味道哦

火锅蘸料的小贴士

麻酱蘸料是北京火锅的一个特色，我们很喜欢在家里做，喜欢吃火锅的朋友不妨试试哦!四川，重庆的蘸料是香油的。味道也很不错呢。