鸡火锅的家常做法

用白胡椒煮猪肚鸡给家人滋补身体，那是客家人特有的养生秘笈，胡椒煮了猪肚鸡的香味特别浓郁，也是一直萦绕心头的思乡情结。下面小编为你整理了一些鸡火锅的做法。

鸡火锅的配料

鸡火锅的做法步骤

1. 准备材料

2. 猪肚用盐和面粉清洗干净，放入热水锅中汆烫一下，冲冷水

3. 过冷水后的猪肚沥干水分

4. 砂锅中放入清水，放入猪肚，加入1勺料酒，再加入稍微碾压碎的10g白胡椒粒(或白胡椒粉)，大火滚开转小火炖煮二十五分钟

5. 煮熟后捞出猪肚，冷却后切成条状

6. 把猪肚汤和切好的猪肚放入利仁火锅中，加入京葱段、党参、枸杞、红枣和生姜片

7. 鸡肉剁成小块

8. 一起放入利仁火锅中

9. 倒入火锅高度约2/3的清水

10. 鸡肉、猪肚可以先吃，味道很好，剩下的汤汁涮蔬菜，豆腐，各种肉丸、鱼丸和蟹肉棒，真是太好不过了!

鸡火锅的小贴士

看着眼馋吧，那么大家就赶快行动吧，其实很多火锅做起来都很非常好吃的，有时间的话你就尝试的做一下吧做给你的亲朋好友吃再给你带家人吃，给他们一个意外的惊喜，这么好吃的火锅做法，希望大家都收藏，，随时想吃随时都可以做。