家常鱼火锅怎么做

这道家常鱼火锅还是选择了用油煎，少油更健康!与其说这道菜叫咖喱烤鱼，不如称之为咖喱鱼火锅，因为你可以根据自己的喜好加些配菜，美哉!下面小编为你整理了一些家常鱼火锅的做法。

家常鱼火锅的配料

家常鱼火锅的做法步骤

1. 鱼洗净，用盐腌一下，在身上划上几刀，使其入味。

2. 蔬菜洗净，切块，切片

3. 锅内倒入少许油，加入，倒入姜片，葱段，大蒜，煸炒

4. 加入整条鱼

5. 煎至两面金黄，皮有点焦焦的更好。

6. 加入料酒，倒入水，放入咖喱块

7. 煮啊煮，加盐

8. 倒入所有配菜，继续煮啊煮。

9. 可以开小火，边吃边煮。

家常鱼火锅的小贴士

加入清水，超过鱼身三倍的水量(水放太多汤味道会不够)，大火烧开。

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