鱼是一种既美味有营养的食材,大家都很喜欢把它烹饪成各种味美佳肴,有喜欢那它来红烧的,也有喜欢拿它来清蒸的,更多的是拿它来做汤,不过使它成为鱼火锅也是不错的选择哦。下面小编为你整理了一些鱼肉火锅的做法。
鱼肉火锅的配料
鱼肉火锅的做法步骤
1. 姜蒜 辣椒 胡椒 花椒 八角 香叶 白糖 最小火 用油炒出香味 放葱头 会更香 煮5分钟 放料酒 酱油 加水 熬 这就是锅底了
2. 鱼切片 鱼头 放点生粉 和酱油拌一下放油里面煎 轻轻翻面 变白色 装盘起锅
3. 豆腐皮 放油里面炸
4. 豆芽掉水 放去火锅底 再放豆腐皮 再把鱼倒下去
鱼肉火锅的小贴士
可以选择撒些葱花或者香菜,味道鲜美极了。
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