家庭火锅配菜菜谱

在大家的家庭中，相信都是比较喜欢吃火锅的，下面小编为你整理了一些家庭火锅配菜的做法。

家庭火锅配菜的配料

家庭火锅配菜的做法步骤

1. 鲜鱿鱼、鲜八爪鱼取出墨汁和鱼骨洗净;

鲜蚝滴入少量食用油，用筷子拌一拌，静止10分钟左右，用自来水冲去粘液和牡蛎壳;

皮皮虾(濑水虾、虾蛄)用清水冲刷，沥干水分;

2. 西兰花切小，洗净后用有油盐的开水焯一遍;

金针菇切去根部，与其他食材一起泡洗干净;

3. 素鸡、莲藕、玉米、西兰花改刀切成自己喜欢的大小;

食材准备完毕，要开刷啦。起锅把上汤注入到锅中;

小火将锅里的汤慢慢加温，拆开咖喱的包装，将它放入锅中;

用筷子将咖喱膏搅拌至散开;

4. 食材准备完毕，要开刷啦。起锅把上汤注入到锅中;

小火将锅里的汤慢慢加温，拆开咖喱的包装，将它放入锅中;

用筷子将咖喱膏搅拌至散开;

5. 将经煮的莲藕和玉米先入锅煮，其他的按自己需求一次下锅刷。

家庭火锅配菜的小贴士

(1)忌生冷，宜温热：祖国医学认为，血得热则行，得寒则滞。月经期如食生冷，一则伤脾胃碍消化，二则易损伤人体阳气，易生内寒，寒气凝滞，可使血运行不畅，造成经血过少，甚至痛经。即使在酷暑盛夏季节，月经期也不宜吃冰淇淋及其它冷饮。饮食以温热为宜有利于血运畅通。在冬季还可以适当吃些具有温补作用的食物，如牛肉、鸡肉、桂圆、枸杞子等。

(2)忌酸辣，宜清淡：月经期常可使人感到非常疲劳，消化功能减弱，食欲欠佳。为保持营养的需要，饮食应以新鲜为宜。新鲜食物不仅味道鲜美，易于吸收，而且营养破坏较少，污染也小。月经期的饮食在食物制作上应以清淡易消化为主，少吃或不吃油炸、酸辣等刺激性食物，以免影响消化和辛辣刺激引起经血量过多。

(3)荤素搭配，防止缺铁：月经期进补含铁丰富和有利于消化吸收的食物是十分必要的。鱼类和各种动物肝、血、瘦肉、蛋黄等食物含铁丰富。生物活性高，容易被人体吸收利用。而大豆、菠菜中富含的植物中的铁，则不易被肠胃吸收。

　
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