辣炒金针菇的家常做法怎么最好吃

这道辣炒金针菇的做法在饭店吃过一次，味道不错，自己在家尝试做来吃，也是很好吃哦。下面一起来看看辣炒金针菇的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作辣炒金针菇的食材

辣炒金针菇的做法步骤

1.青椒洗净切丝。

2.热锅放油，放入葱姜辣椒煸炒。

3.放入金针菇煸炒。

4.放入酱油，盐煸炒。

5.放入青椒煸炒。

6.出锅。

生金针菇隔夜能吃吗

生的金针菇隔夜能吃。

金针菇和肉类食物不一样，属于真菌类食物，并且买回来的金针菇都会带有一部分根，在阴凉的环境中能存活很长的时间，因此，过夜的生金针菇能吃。

金针菇放久了还能吃吗

没烂可以吃

金针菇如果放了好几天没有烂的话是可以吃的，一般情况下可能大家都会把没有用完的金针菇放在冰箱里，可是几天后发现金针菇居然长长了，所以很多人觉得很奇怪，觉得应该不能吃，这样的金针菇其实是可以吃的，。金针菇上含有一种可以促进其生长的物质特别是在温度较低的环境下不但不会腐烂，而且会生长，这是正常的现象，所以只要金针菇没有烂，就可以放心食用。

放久了没毒

很多人觉得金针菇本来就属于菌类中的一种，应该放久了就会产生毒素，一般情况下这种情况是不会出现的，而且只要环境合适，金针菇可能会长得刚好。但是如果发现金针菇有霉烂的迹象，那就不要吃了，说明金针菇已经生了很多霉菌，就算是洗掉吃了也还是对人体有害的。

温馨小提醒

大部分的食物都最好是吃新鲜的，金针菇当然也不例外，所以大家购买金针菇的时候不要买太多了，本身金针菇一次也不能吃太多，最多买两餐的量，最好保存时放在冰箱里面。