心里美萝卜炒肉末的家常美味做法

心里美萝卜炒肉末的做法，是一道简单又美味的家常菜，不妨试一下哦。下面一起来看看心里美萝卜炒肉末的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作心里美萝卜炒肉末的食材

心里美萝卜炒肉末的做法步骤

1.瘦肉末用适量香槽卤拌匀腌制一刻钟以上，毛豆米洗净沥水，萝卜洗净切扇形薄片，蒜瓣拍碎去皮切粒。

2.锅中放油烧热下入蒜粒小火煸香。

3.倒入肉末快速煸炒，此时转为中火了。

4.变色后加入毛豆米炒匀。

5.加入少许清水炒匀。

6.加入萝卜片翻炒一会儿。

7.加入适量开水盖盖焖约两分钟。

8.关火，加少许盐利用余温煸匀即可。

9.可以出锅了。

心里美萝卜的营养价值

所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

心里美萝卜的制作方法

雪盖火焰山

【材料】：心里美萝卜2个

【调味料】：盐少许、糖50克、白醋50克、葱和香菜各少许

【做法】：

1、将心里美萝卜削皮切成1-2厘米细丝，葱、香菜均切小段;

2、加少许盐腌制10分钟;

3、再加入糖、白醋拌入味，装盘后撒上葱段、香菜即可(装盘时，再撒上一层白糖)。

【特别提示】：心里美腌制时间不宜过长，以免影响脆爽。

糖醋萝卜丝

【用料】：绿皮心里美萝卜750克，配米醋250克，白糖50克，精盐5克，味精3克，香油10克。

【做法】：将萝卜洗净去皮切成细丝放入盆中，加入白糖、精盐、味精、米醋及香油腌制2小时后品尝。

【特点】：具有开胃、降脂、益气的食疗功效。

【步骤】：

1、洗干净心里美，去掉萝卜皮(喜欢吃有点辣味的就省掉这一步);

2、擦成丝，细一点比较好吃;

3、得到300g的萝卜丝，加入50g米醋、40g白糖，拌均匀;

4、冰箱冷藏室放置30分钟后就可以吃咯，清清爽爽非常可口。

醋泡萝卜

【主料】：心里美萝卜100克。

【辅料】：西芹25克，黄瓜50克，大蒜瓣20克，红椒25克。精盐50克，白醋1瓶，味精50克，白糖50克。

【做法】：

1、西芹刮去筋丝切片，黄瓜、红椒洗净后均切成菱形片待用。

2、将心里美萝卜洗净，去皮切片后先用白醋泡1小时左右，捞出后留醋待用。

3、把切好的西芹、黄瓜、红椒片放入醋中加入适量凉开水，再放入精盐、味精、白糖、大蒜瓣腌24小时即可装盘上桌食用。