即使是夏天,吃麻辣烫有点太热,但是美食诱惑还是抵挡不住的。麻辣烫底料配方是什么呢,如果知道了底料配方,我们就可以自己做美味麻辣烫。下面小编为你整理了一些麻辣烫底料的做法。
麻辣烫底料的配料
麻辣烫底料的做法步骤
1. 先准备好麻辣烫所需要的食材,至于汤底,大可不必太伤脑筋,一包袋装螺蛳粉就可轻松搞定,so e麻辣烫底料sy!PS:里边的干米粉一起丢进锅里煮煮味道也是极好的,千万不要浪费哦
2. 一包袋装螺蛳粉内包含了汤底所需的所有味道,包括卤水、红油、酸醋、酸豆角、木耳、腐竹、酸笋,浓郁而鲜香
3. 接下来就把各种食材串上竹签(可按个人需求来购买食材,大嘴偏爱鱼丸和豆腐泡!
4. 串串的好处是什么,是可以做出花啊,单身狗表示麻辣烫简直就是人类发展史上的起源
5. 开火烧适量水,水开后逐一将红辣椒、卤水、红油、酸醋、酸豆角、木耳、酸笋倒入锅内(味道很浓郁,为保有纯正的螺蛳汤的味道,不需要放入其他香料调味
6. 再放入蘑菇、白萝卜、莲藕当锅底焖煮,放些西红柿可以中合一下汤底的味道哦
7. 最后放入各种食材,混合煮至熟透即可食用,腐竹为保证它的脆度,放在最后口感更佳
8. 加上香菜和用油爆过的芝麻后,视觉和味觉又会上升到另一种境界
9. 细节决定一切
10. 既高大上又步骤简单的螺蛳粉只要10分钟就华丽丽的搞定啦
麻辣烫底料的小贴士
南方版的撸串就是这么直接够味,拉上几个亲朋好友,做一餐简单而又与众不同的麻辣烫,相信自然是有朋自远方来,不亦爽乎,小编还要强调的是,不用调味,不用调味,不用调味,就是这么任性,就是这么的有螺蛳粉味
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