山药怎么炒胡萝卜是最好吃的

山药和胡萝卜都是人们家中常见的食物，很多人都想知道山药怎么炒胡萝卜的做法既简单又好吃。下面一起来看看山药炒胡萝卜的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作山药炒胡萝卜的食材

山药炒胡萝卜的做法步骤

1.山药切片，在淡盐水里泡一会

2.胡萝卜切片

3.热锅放油，油可以少点，这个菜清淡

4.放入切好的葱花，炒出香味

5.加入胡萝卜，翻炒

6.加入山药，翻炒一会，加入盐，鸡精，继续翻炒

7.出锅

山药和胡萝卜能一起吃吗

山药和胡萝卜能一起吃。

山药和胡萝卜都是属于厨房最常见的两种块茎食物，两种食物之间大多成分都不会发生反应，也不会生成对人体有危害的物质，因此，这两种食物可以一起吃。

山药的营养功效

1、健脾益胃

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

2、滋肾益精

山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。

3、益肺止咳

山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。

4、降低血糖

山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。

5、延年益寿

山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，益志安神、延年益寿的功效。

6、抗肝昏迷

近年研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷。