麻辣鱼火锅的家常做法介绍

鱼有着丰富的营养，食之有味，对人体有着较强的保健功能，故爱鱼之人也颇多，而鱼的烹饪方法也可谓多种多样，麻辣鱼火锅、红烧、酸汤各有各的滋味，各有各的营养。下面小编为你整理了一些麻辣鱼火锅的做法。

麻辣鱼火锅的配料

麻辣鱼火锅的做法步骤

1.准备食材：猪血，豆腐，魔芋，油豆腐。

2.备好的配菜切片。

3.鱼一个切段。

4.锅里放清水烧开，放进切好的鱼。

5.加姜去腥。

6.煮30分钟，煮至鱼汤发白。

7.调入辣椒油和麻辣鲜，盐。

8.备香菜。

9.调入味精烧开。

麻辣鱼火锅的小贴士

川味火锅属于四川名吃，主要的味道就是香辣可口，麻辣入味。做法很简单，先准备一个电磁炉还有电热锅，可以自己买配料，也可以自己做配料，先把辣椒上锅炒制，炒出来的辣椒油准备，红红的辣椒切成二到三厘米的段，加入高汤，骨头汤

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