火锅鱼丸的做法

鱼丸具有营养高、口味好、富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸。对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处。下面小编为你整理了一些火锅鱼丸的做法。

火锅鱼丸的配料

主料鱼头1个冻豆腐3块辅料油适量盐适量葱姜适量

火锅鱼丸的做法步骤

1.鱼头剁成2半洗净

2.冻豆腐洗好切块

3.各式鱼丸准备好

4.葱切段，姜且大片，大蒜切片

5.油锅烧热，爆香姜和大蒜

6.将鱼头用厨房用纸试去水份，放入锅内下鱼头煎

7.一面煎黄翻面继续煎，煎成两面金黄

8.加入适量水，葱段，料酒，盐

9.转入砂锅，大火煮开，放入豆腐中小火慢炖40分钟以上，放入鱼丸

10.鱼丸熟透即可

火锅鱼丸的小贴士

鱼丸爽口有弹性时最好吃，因此制作鱼丸的时候为了使鱼丸更有口感制作时还是需要一些小技巧的。以上就是为大家介绍的几种如何制作鱼丸的方法，看了以上的制作方法朋友们是不是都已经学会了呢?赶紧尝试制作一下吧!

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