春季煲汤食谱山药

春季是一个适合养生的季节，适当喝一些有营养的汤对身体是很有好处的，对于爱喝汤的朋友来说，不妨了解下春季炖汤食谱大全哦!那么春季炖汤食谱大全有哪些呢?以下是觅食录小编为你整理的春季煲汤食谱山药，希望能帮到你。

红酒山药煲鸡汤

原料：鸡，火腿，山药红酒，八角，姜，葱。

做法：把鸡洗干净，斩块，放入开水锅里，煮出血水，再捞出洗干净沥干备用。把炒锅烧热，放入鸡肉干炒一会儿，直炒至出油，装盘备用。把火腿切片，姜切片，葱切段。把鸡肉放入砂锅里，加入适量清水，再放入红酒、火腿、八角和姜葱，大火烧开，再用小火慢炖。把山药去皮，切段，待鸡肉煮至七成熟，放入山药，再继续用小火煮至鸡肉熟烂即可。

山药玉米排骨汤

原料：猪肋排，玉米，山药，黄酒，盐，葱，姜。

做法：把猪肋排洗干净斩成段，放入沸水里焯去血水，捞出用冷水冲洗干净，放入砂锅里，加入清水煮，把山药去皮洗干净切块，玉米切段，姜切片，葱切丝，待排骨汤煮开后，用小火煮40分钟，再放入山药、玉米、姜葱和黄酒，煮开后，再用小火煮40分钟，最后加盐调味即可。

灵芝山药汤

材料：灵芝15克，山药30克

灵芝山药汤的做法

1、山药洗净，灵芝除杂。

2、山药、灵芝放入砂锅内，加入适量水，大火煮沸，转中小火保持煮沸1小时，倒出头煎液。

3、再加水煎熬，取二煎液，将2次煎液合并，待用。

用法：分早、晚2次服用。

营养功效：益气养阴，补肺脾肾，加速胰岛血液循环，提高胰岛产生胰岛素的能力，降低血糖。适用于糖尿病患者的辅助治疗。

鱿鱼山药汤

材料：鱿鱼板300克，山药100克，面粉少许，素菜条(自选)少许，鸡蛋清1个。

调料：精盐适量，味精1/3小匙，柠檬汁1小匙，鱼露1大匙，料酒1大匙，淡口酱油1/2小匙，柴鱼高汤1500克。

鱿鱼山药汤的做法

1、将鱿鱼板洗净，切成长条，入沸水锅中焯烫1分钟，捞出沥水;山药去皮，洗净，切成块，放入清水中浸泡备用。

2、蛋清中加入面粉搅匀成糊，将素菜条裹匀蛋清糊，入七成热油中炸熟，捞出沥油待用。

3、净锅置火上，倒入柴鱼高汤，加入山药及调料煮至熟烂。

4、再放入鱿鱼烫熟，离火，盛入汤碗中，然后放入炸素菜即可。