胡萝卜炒鸡肉怎么炒好吃

胡萝卜富含胡萝卜素，而鸡肉含蛋白质，两个食材一起翻炒的做法，很好吃，而且营养更丰富!以下是胡萝卜炒鸡肉的做法介绍，欢迎阅读!

制作胡萝卜炒鸡肉的食材

胡萝卜炒鸡肉的做法步骤

1.准备食材，胡萝卜切丝，姜切丝，蒜头剁末，葱切段，鸡肉切丝

2.鸡肉丝放入碗中，加入适量番薯粉，盐，味精，酱油和食用油搅拌均匀，腌制10分钟

3.搅拌均匀的鸡肉丝

4.热锅倒入食用油，放入姜丝和蒜末爆炒

5.倒入腌制好的鸡肉丝迅速翻炒到鸡肉变色，盛出锅

6.留底油，倒入胡萝卜丝翻炒至软熟，加入盐和味精调味

7.接着倒入刚才炒出味的鸡肉，翻炒均匀

8.最后加入葱段翻炒出味

9.最后盛盘，可以开吃!

胡萝卜的食疗功效

1.治水痘：胡萝卜120克，栗子90克，香菜60克。四料水煎服。每日1剂。

2.治小儿消化不良：胡萝卜、茶叶各适量。2味水煎，去渣取汁。

3.治小儿百日咳：胡萝卜50克，红枣10颗。将胡萝卜切小段，与红枣一起加水600毫升，煎至200毫升。随意饮汤，吃枣与胡萝卜。

胡萝卜的饮食禁忌

1.胡萝卜与酒同食会在肝脏中产生毒素，导致肝病。

2.每餐1根胡萝卜(约70克)，大量摄入会令皮肤色素发生变化，变成橙黄色;女性过量食用则易引起月经异常甚至不孕。

3.不宜生吃胡萝卜，熟食则非常好，或用油炒或与肉类炖食，营养较多。