辣白菜部队火锅的做法

这时节，来一道热腾腾的辣白菜部队火锅最应景!下面小编为你整理了一些辣白菜部队火锅的做法。

辣白菜部队火锅的配料

辣白菜适量 各种丸子适量

各种青菜适量 韩式辣椒酱4勺

洋葱1个 五花肉适量

芝士片1片 大葱适量

年糕适量 豆腐泡适量

鹌鹑蛋适量 火腿适量

辣白菜部队火锅的做法步骤

1. 准备所有原料(点开图片，可看大图)

2. 锅内放油将大葱、洋葱炒香(ps：不喜欢煮的熟烂的大葱，所以没切碎)

3. 洋葱轻微变色后，加入五花肉翻炒(新鲜的五花肉，让店家给机器切片，比现成的肉卷更香哦)

4. 翻炒到肉七八成熟，加辣白菜和韩式辣酱(不用一次加太多，防止太咸)

5. 继续翻炒一分钟，暂时关火

6. 在炒好的五花肉上摆好之前准备的食材(颜色穿插开比较好看!)再放两勺韩式辣椒酱后加水至锅高度的四分之三，盖锅盖，大火烧开后转小火，煮10～15分钟，以香菇熟为标准

7. 放入方便面，盖盖子小火焖煮5分钟

8. 方便面变软后放入一片芝士

9. 盛好米饭，准备好啤酒

10. 大功告成，简直不能更美味(吃的过程中还可以依个人口味添加辣白菜、韩式辣酱或辣椒. )

辣白菜部队火锅的典故

火锅都是韩国人发明的?原来我们吃了几千年的假火锅!火锅和饺子、面条、炒菜等等都是我国美食的名片，深受世界各国人们的喜爱，深受中国传统文化影响的韩国和日本自然而然也有火锅的存在，其实火锅在我们的历史里早有记载，元世祖忽必烈喜欢吃火锅。有一年冬天，部队突然要开拔，而他饥肠辘辘，定要吃羊肉，聪明的厨师情急之羊肉切成薄片，放入开水锅中烫之，并加调料、葱花等物，忽必烈食后赞不绝口。后来，他做了皇帝仍不忘此菜，并赐名为"涮羊肉".

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