胡萝卜炒鸡肉的美味家常做法

胡萝卜是很健康营养的家常蔬菜，用来炒鸡肉的做法，是一道美味的家常菜。下面跟小编一起来了解胡萝卜炒鸡肉的做法吧，希望你喜欢!

制作胡萝卜炒鸡肉的食材

胡萝卜炒鸡肉的做法步骤

1.1把鸡胸切片，放一点淀粉抓匀，备用

2.2把胡萝卜切片，青椒掰块，备用

3.3锅里放油，放入葱花姜丝蒜片，炒香

4.放肉片，放一点生抽，翻炒

5.放入菜，炒熟即可

胡萝卜的营养价值

1.胡萝卜素转变成维生素A，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用，胡萝卜中的木质素也能提高。作为一种抗氧化，具有抑制氧化及保护机体正常细胞免受氧化损害的防癌作用。

2.胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液，从而改善贫血或冷血症，同时含有丰富的钾。

3.胡萝卜含有植物纤维吸水性强在肠道中体积容易膨胀是肠道中的“充盈物质”。

4.胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质，有利于细胞的生殖与增长。

胡萝卜的功效与作用

1.增强抵抗力

胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞。

2.降糖降脂

降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

3.明目

胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。

4.利膈宽肠

植物纤维增加胃肠蠕动，促进代谢，通便防癌。