红心萝卜炒鸡肉的家常做法

这道红心萝卜炒鸡肉，味道超级好吃，不仅好吃，颜色还漂亮，肉都成粉色的了呢!下面一起来看看红心萝卜炒鸡肉的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作红心萝卜炒鸡肉的食材

红心萝卜炒鸡肉的做法步骤

1.红心萝卜去皮切丝

2.鸡胸肉切条，加入蚝油适量

3.再加入适量的玉米淀粉

4.搅拌均匀，腌制一会儿

5.起锅，油热后放入鸡肉翻炒

6.鸡肉炒熟后放入红心萝卜继续翻炒

7.待萝卜炒的也差不多了的时候，加盐炒匀

8.一盘红心萝卜炒鸡肉就完成了!是不是美美嗒~鸡肉都炒成粉色的了呢~好看又好吃哦~

红心萝卜的食疗价值

1. 止呕消嗳：降胃气，调脾胃。

2. 化痰止咳：所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用。

3.利尿消肿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。

4.淋证：含有丰富的维生素C和胡萝卜素等，有利于控制炎症，帮助泌尿道上皮细胞的修复。

5.解气消胀：顺气降逆、行气宽中、下气除胀

6.发汗解表：以发散风热为主，适用于发热重，微恶寒，头痛，咽喉肿痛，口渴，舌尖红，苔薄黄，脉浮数的风热表证。

7.消炎止痛：消炎退热，使炎症减轻。

红心萝卜的挑选方法

1. 同样品种的萝卜，挑选个头小的。

2. 在众多的萝卜品种中，挑选水分少的品种营养价值高。

3.最好挑选雌性大红萝卜。

雌性大红萝卜：个头均匀、圆形、红里透粉、表皮光滑靓丽、小顶、小细根、须根少、无裂顶等。

普通大红萝卜：个头大小不均、形状不一、表皮粗糙，缺少光泽、大顶、根粗、须根多、顶有裂痕等。