酸菜鱼火锅的做法步骤

这个酸菜鱼既简单又美味，一点不输饭店的味道。自己做不但卫生而且料足，如果你也爱吃酸菜鱼，那么一定要学做这道菜噢!下面小编为你整理了一些酸菜鱼火锅的做法。

酸菜鱼火锅的配料

酸菜200g 鲅鱼1条 辅料玉米油适量 小红尖辣椒适量 花椒适量 大料适量 香辣火锅汤头适量 精盐适量味精适量 水适量

酸菜鱼火锅的做法步骤

1.将鲅鱼清理内脏。

2.将主刺剥离。

3.将肉切块。

4.将酸菜切丝，用水冲洗2遍，挤出水分备用。

5.锅里放入底油。

6.放入鱼块煎至变色后盛出备用。

7.锅里放入底油，放入麻椒、大料、小红辣椒，煸香。

8.放入酸菜炒香

9.放入适量水。

10.放入香辣火锅汤头。

11.放入鱼块。

12.放入盐。

13.放入味精。

14.转入火锅中，放在酒精炉上，酸菜是越炖越好吃的。

酸菜鱼火锅的小贴士

1 鱼可以选择你喜欢的其他只有主刺的鱼。

2 酸菜越炖越好吃，转入火锅后不必担心煮过头。

1.酸菜鱼火锅的好吃做法推荐

2.酸菜鱼火锅的家常做法

3.四川酸菜鱼火锅做法

4.酸菜鱼火锅怎么做得好吃

5.酸菜鱼的4种正宗做法