鸡肉芹菜一起炒的做法好吃吗

鸡肉是人们平时很喜欢吃的肉类，搭配芹菜一起炒的做法，想不到也是很好吃的。下面一起来看看芹菜炒鸡肉的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作芹菜炒鸡肉的食材

芹菜炒鸡肉的做法步骤

1.鸡肉和芹菜都切小块备用

2.将鸡肉码味备用

3.锅中放油，油热后放入鸡肉

4.翻炒均匀后放入豆瓣

5.再次翻炒均匀放入芹菜

6.然后再翻炒均匀可。

7.最后出锅即

芹菜的食用禁忌

1、芹菜属于寒性蔬菜，脾胃虚寒、寒性体质、大便溏薄者不适合食用，容易加重体内的寒气，影响身体健康。

2、吃芹菜时最好不要服用阿莫西林，以防这两种之间产生发应，降低药物的药效。

3、芹菜不适合与兔肉、河蟹、黄豆、菊花、毛蛤蜊、虾、牡蛎、黄瓜、南瓜、螃蟹、醋、甲鱼一起食用，这些食物与芹菜相克，最好是不要一起食用。

芹菜叶子能吃吗

曾经有营养学家对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试，通过对比芹菜叶与芹菜茎营养物质，发现芹菜叶的营养价值更高，芹菜叶当中的营养成分有10项指标超过了茎。值得一提的是，其中芹菜叶中的钙含量超过茎的2倍，是很不错的补钙蔬菜。

芹菜叶中胡萝卜素含量是茎的88倍，芹菜叶中含有的胡萝卜素比茎部的含量高，可以将芹菜叶做汤，长期食用可以帮助人安眠入睡，使皮肤有光泽。

芹菜叶中维生素C含量是茎的13倍、维生素B1含量是茎的17倍、蛋白质含量是茎的11倍，因此吃芹菜时不要把能吃的嫩叶扔掉。

芹菜叶对癌症还具有一定的抑制作用哦!研究表明，把芹菜叶子榨汁后做成饮料，对致癌因子的抑制率可以达到73%。此外，芹菜叶子汁有降血糖的作用，经常吃些芹菜叶子，可以中和尿酸及体内的酸性物质，非常适合糖尿病人日常食用。

由此看见，芹菜叶不仅可以吃，而且营养价值更是不容小觑的。所以在食用芹菜时，娇嫩的叶子也不能舍弃，炒菜中保留芹菜叶子才能保留芹菜的营养价值，让芹菜发挥降血压、补铁、清热祛湿、安定心神、补充能量等功效。