芹菜炒鸡胸肉的家常做法图解

大家都知道芹菜是具有丰富营养的蔬菜，用来搭配炒鸡胸肉的做法也是很好吃的一道家常菜。以下是芹菜炒鸡胸肉的做法介绍，欢迎阅读!

制作芹菜炒鸡胸肉的食材

芹菜炒鸡胸肉的做法步骤

1.食材准备好，切好

2.锅内放油 八成热放入切好的鸡肉

3.鸡肉颜色变白放入料酒 生姜 辣椒

4.加盐，加适量酱油翻炒

5.放入芹菜翻炒

6.翻炒片刻加适量鸡精即可

芹菜适合食用的人群

人群都可食用。

1、分外合适高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁性血虚、经期妇女食用;

2、芹菜性凉质滑，脾胃虚寒、大便溏薄者不宜多食，芹菜有降血压作用，故血压偏低者慎用;打算生育的男性应留意适当少食

鸡肉的营养价值

1.鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质蛋白质的来源。鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮而有差别，从高到底的排序大致为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。鸡肉皮存在大量的脂类物质，所以绝不能把带皮的鸡肉视为低热量的食品。

2.鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源，并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。

3.鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较，含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸，能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量。