芹菜炒鸡肉的做法详细教程

这道芹菜炒鸡肉的做法虽然很简单，不过营养价值是很丰富的，是一道好吃易做的美味家常菜哦。以下是芹菜炒鸡肉的做法介绍，欢迎阅读!

制作芹菜炒鸡肉的食材

芹菜炒鸡肉的做法步骤

1.所有的材料,芹菜已经切了一点了

2.锅内烧水，水开后把鸡腿放进焯下捞出

3.捞出的鸡腿切成小块

4.切好芹菜红椒和其它材料

5.锅内放油，油热后放入切好的姜蒜红辣椒爆香

6.下入鸡块炒匀

7.加一小碗水，盖上盖煮

8.差不多十分钟的时候,鸡块熟了

9.下芹菜和红椒丝翻炒一分钟

10.放适量盐，炒匀即可出锅

芹菜的食疗作用

芹菜味甘、苦、性凉、无毒，归肺、胃、肝经。

具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。

主治高血压、头晕、暴热烦渴、黄疸、水肿、小便热涩不利、妇女月经不调、赤白带下、瘰疬、痄腮等病症。对血管硬化、神经虚弱、头痛脑涨、小儿软骨症等都有辅助治疗感化。此外还可医治高血压或怒火上攻惹起的头胀痛。

鸡肉的食用效果

1.增强体力

鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高人的免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。 鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.增强消化能力

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。