丸子火锅的做法

丸子火锅是南部国家非常著名的火锅种类了，其最大的特点就是添加了一些天然的植物香料，加上　丸子浓郁的口味，味道非常的鲜美，那么做法是什么呢?下面小编为你整理了一些丸子火锅的做法。

丸子火锅的配料

丸子火锅的做法步骤

1.土豆，莲藕，羊肉卷，小肥羊火锅底料准备好，火锅鱼丸那些都备好。

2.腐竹泡在水里、海带泡水里，莲藕洗净切厚圈，土豆洗净切厚片，胡萝卜切滚刀块。

3.大蒜剥好备用，葱白三条洗净备用，姜切片。

4.把小肥羊里面的材料倒入锅里，通电开始烧水。

5.把葱姜蒜放进去。

6.把那些鱼丸啊，要煮的都放锅里煮。

7.烧开煮好就能吃了，羊肉卷都端过来，随吃随刷，旁边都是直接放锅里就能吃的了。

丸子火锅的小贴士

1.锅预热之后放少许色拉油;

2.放入两大勺泰式冬阴功汤酱;

3.放入4个干辣椒，爆香;

4.待酱充分融化后，加入适量的水;

5.开大火吧水烧开;

6.放入适量的香茅草、柠檬叶、良姜，半个柠檬;

7.新鲜的红椒对半切开，放入锅内;

8.西红柿半个切片，放入火锅，倒120ml椰浆，放鱼露;

9.最后煮好的汤可以尝一下味道，加少许盐，调味;

10.把喜欢吃的蔬菜和肉类装盘;

11.蘸水用姜末、蒜末、葱碎、香菜、辣椒碎、乳腐调制。

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