丸子火锅的做法步骤

丸子火锅快捷方便、清淡营养美味哦，很适合上班一族呢!下面小编为你整理了一些丸子火锅的做法。

丸子火锅的配料

主料西红柿180g 干黑木耳5g 丸子150g 辅料油适量 盐适量 姜适量 生抽适量 小葱适量 香菜适量 胡椒粉适量 蒜适量

丸子火锅的做法步骤

1.准备好材料

2.西红柿洗净切块，黑木耳开水泡发20分钟后择洗干净，切小块，姜蒜切末备好

3.再下黑木耳炒，加高汤或开水，加盐、胡椒粉适量

4.加入丸子一起炖5分钟入味

5.撒上葱花、香菜，炖在炉子上，热热乎乎开吃吧

肉丸的制作方法

左手手心用清水蘸湿，握取少量的肉酱在手心里，左手除大拇指外的其余四指向手掌心处弯曲，与大拇指的第一节指肚下的痕迹处轻轻接触，同时把左手竖立;

2.弯曲的四指向大拇指向手掌心处用力挤一下，肉酱就会从虎口处挤出，形成一个肉圆;3.锅里剩余的油重新加热到八成热;

4.放入做好的肉丸炸制;

5.炸到肉丸表面呈金黄色;

6.肉丸控油捞出。

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