涮肥牛火锅的做法

日式涮肥牛火锅是用砂糖的甜和酱油的咸调和了肉味的日本独特的肉料理。下面小编为你整理了一些涮肥牛火锅的做法。

涮肥牛火锅的配料

涮肥牛火锅的做法步骤

1.牛脂 放锅里

2.加热化开

3.雪花牛肉片 太大 用剪刀 剪小些可以

4.放入锅里

5.不用全熟牛肉 就过下火就可以

6.我用的这种 如果没有的话 甜料理酒 日式酱油 水 3种各100克 砂糖45克 怕甜 可以自己调节

7.到如调料 记得加些水稀释 然后加入喜欢的青菜 豆腐 蘑菇 粉丝 类 大白菜也不错

8.加好后

9.火锅用的小罐煤气炉

10.鸡蛋要用新鲜的 必须 打散就可以

11.煮开后 肉变色 就可以吃了

涮肥牛火锅的其他风味

牛肉砂锅一般都是在店里面吃的，很少有人选择自己在家做，因为很少有合适直接能端着吃的砂锅。先把米线放在老唐中煮，煮的过程中加入适量的菜品像土豆、藕片、蘑菇等。调味品可以少量放一些盐和味精提鲜，主要是为了保证砂锅中牛肉的原汁原味。在菜品和米线都煮到快熟了的时候再下入切的很薄的牛肉片，这时候牛肉片被滚烫的汤汁一烫基本就已经熟了，这样可以保持牛肉的风味。

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