丸子火锅的家常做法

冬天，是经常吃火锅的季节。火锅方便美味，无论随时都能吃到热腾腾的食物。下些粉丝、面条进去的话，就吃的很饱了。下面小编为你整理了一些丸子火锅的做法。

丸子火锅的配料

萝卜300g 骨汤1锅 丸子500g 辅料芹菜100g

丸子火锅的做法步骤

1.准备适量丸子、火锅料。

2.萝卜去皮，切滚刀块。

3.芹菜洗净，切好。

4.将萝卜放进骨汤煮20分钟左右。

5.然后将火锅料，放进汤里煮，煮5分钟左右就可以捞起。

丸子火锅的其他做法

1.火锅底汤做法：往锅里加水，放入海带，水沸后关掉火，再把干金枪鱼放在汤里泡20分钟后，倒出的汤即可。

2.材料的切法：牛肉要切薄片后冷冻起来，香菇和白菜要切得很薄，葱要斜切，金针菇去掉两端后分散开，韭菜切成7~8厘米长，茼蒿要洗干净。

3.调味汁的做法：往2杯火锅汤里加入酱油、醋、萝卜汁、切得很细的小葱、整粒芝麻等后，均匀搅拌。

4.放入火锅底汤里煮熟：用酱油和料酒调好味道的火锅底汤一煮沸，就把准备好的蔬菜和肉放进锅里，煮熟后加调味汁即可。吃完肉和蔬菜后，放入细面条，再加葱、蒜末、胡椒粉、芝麻盐等煮沸，最后用盐、胡椒调味。即可

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