虾吃虾涮火锅的做法

这道北极虾肉丸萝卜火锅，其营养丰富 味道鲜美，老少皆宜是值得推荐的一款火锅。下面小编为你整理了一些虾吃虾涮火锅的做法。

虾吃虾涮火锅的配料

猪肉末300g 白萝卜300g 北极虾200g 辅料香油适量 盐适量 粉丝1把 葱适量 姜适量 花椒适量 鸡精适量生抽适量

虾吃虾涮火锅的做法步骤

1.准备好所用食材。

2.萝卜洗净切成丝备用。

3.北极虾提前从冰箱拿出解冻。

4.粉丝用冷水泡软。

5.肉馅加入葱姜 料酒 酱油 盐 鸡精 香油搅拌均匀。

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6.一点一点的加清水使肉馅上劲。搅打后肉馅体积明显增大。

7.锅中注入水烧开，用小勺把肉馅揉搓成圆球，放入开水中。

8.肉丸全部放完后稍煮一会。

9.另起锅，注入油爆香花椒。

10.下入萝卜丝煸炒均匀。

11.加入生抽 盐煸炒至萝卜丝透明。

12.倒入煮肉丸的汤汁烧开。

13.加入粉丝略煮。 14

14.把萝卜粉丝汤底倒入火锅中，加入肉丸和北极虾继续加热即可。

虾吃虾涮火锅的小贴士

北极虾本身是熟的不要提前放入锅中，很多人不喜欢萝卜的味道，只要做到把萝卜丝要煮至透明软烂，煮时候不要盖锅盖

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