丝瓜炒鸡腿肉的简单做法图解

丝瓜是很多家庭都特别喜欢吃的一种蔬菜，用来搭配鸡腿肉一起炒的做法，简单又营养，更加好吃哦。下面一起来看看丝瓜炒鸡腿肉的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作丝瓜炒鸡腿肉的食材

丝瓜炒鸡腿肉的做法步骤

1.准备食材：鸡腿是熟的，切片，丝瓜去皮切滚刀块

2.热锅放油，放入蒜片爆香

3.放入丝瓜翻炒几下

4.放入胡萝卜

5.放入鸡腿肉翻炒几下

6.加入少许盐翻炒几下即可

7.嫩滑爽口，味道不错的一道菜

吃丝瓜的好处

1.抗坏血病

丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症;

2.健脑美容

由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱;

3.抗病毒、抗过敏

丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。

丝瓜和黄瓜的区别

丝瓜为夏季蔬菜，所含各类营养在瓜类食物中较高，所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等物质具有一定的特殊作用。成熟时里面的网状纤维称丝瓜络，可代替海绵用作洗刷灶具及家具。不可生吃，还可供药用，有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效，还有抗过敏、美容之效。

黄瓜应选择耐低温、耐弱光，植株长势旺而不易徒长，分枝少，雌瓜节位低，节瓜性能好，瓜条大小适中，外观和风味好，产量高，抗病能力强的品种。黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠;具有除热，利水利尿，清热解毒的功效;主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。还有减肥功效。