芹菜炒百合的做法简单又好吃

芹菜炒百合的做法也算是一种比较经典的搭配菜，做法简单又好吃，是很多人都爱吃的。下面一起来看看芹菜炒百合的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作芹菜炒百合的食材

芹菜炒百合的做法步骤

1.百合用温水泡发好

2.芹菜洗净，去掉叶子，切好

3.姜切丝

4.锅中加入适量的油，倒入姜丝爆香

5.倒入芹菜，翻炒几下

6.加入泡发好的百合

7.炒至百合颜色变白，撒上几粒枸杞

8.撒上适量的食盐，装盘即可

鲜百合的营养价值

鲜百合像凝脂一般白，跟琼玉那样润，淡淡清香，营养丰富，滋补而清润，是滋养极品。尤其适合在秋天天干物燥之时食用进补。鲜百合做法良多，带有清香，常用来煲汤、作羹、熬粥、炒菜等等。

1、鲜百合含有丰富的黏液质，能够清热润燥。

2、鲜百合富含多种生物碱，能有效地抑制癌细胞增殖，增强人的体质看，明显地提高防癌治癌的能力。

3、鲜百合有优质的蛋白质和少量维生素，能够促进机体新陈代谢，清除机体的有害物质，延长衰老，是美容养颜的好助手。

4、鲜百合还有淀粉、脂肪，以及铁、磷、钙等矿物质营养，可以提高人体免疫力，增强免疫功能。

5、鲜百合中的百合苷，具有镇静安眠的作用。长期服用，能够明显改善睡眠情况，提高睡眠质量。

6、鲜百合内的秋水仙碱能够在不影响尿酸排泄的情况下，通过抑制白细胞的活跃性及吞噬作用，减少尿酸盐的沉积，能有效减轻炎症，减缓痛风发作的痛苦。

7、鲜百合中的果胶和磷脂，能够保护胃黏膜，有健胃的功效。

天天吃百合的影响

腹泻

百合中的膳食纤维非常丰富，虽然膳食纤维能促进肠道的蠕动，能加快食物的消化吸收，但是摄入过多的膳食纤维可能就会出现腹痛腹泻的情况，而且百合也是一种寒性食物，天天食用过多，可能还会造成脾胃虚寒，影响身体的健康。

腹胀

百合中的淀粉含量比较丰富，当摄入的淀粉含量很多的时候，在体内不能完全消化吸收，吸水之后，会使得肚子很胀，出现腹胀情况，引起身体的不适。