鱼火锅的做法介绍

菊花双鱼锅，用野生小鲫鱼炖出来的奶白汤汁，配以脆嫩多汁的白萝卜，加入营养丰富的草鱼片，口感细嫩爽滑，具有滋阴泻火的功效。适用于虚劳体弱、虚风头痛、眼花等症。下面小编为你整理了一些鱼火锅的做法。

鱼火锅的配料

野生鲫鱼1000g 草鱼片200g 白萝卜300g 辅料胎菊王适量 生姜适量小白菜适量 食油2勺盐适量淀粉适量

鱼火锅的做法步骤

1.准备好野生鲫鱼、草鱼片、胎菊王、白萝卜。

2.菊花用冷水浸泡;草鱼片加入淀粉、盐拌匀;萝卜、生姜洗净切薄片备用。

3.鲫鱼收拾干净，入锅煎制。

4.煎至两面微黄。

5.加入适量冷水炖煮。

6.汤汁浓白，加入生姜片。

7.下入白萝卜片，炖煮5分钟。

8.加入食盐，调好味。

9.将鱼汤萝卜一起转入小火锅。

10.煮开后，加入草鱼片。

11.再加入菊花，炖煮5分钟。

12.加入小白菜，断生即可离火坐于火锅上，边煮边吃

鱼火锅的小贴士

1、萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食。

2、胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃萝卜。

3、白萝卜忌人参、西洋参同食。

4、萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收

1.做鱼火锅菜谱大全做法

2.鱼火锅的广告语

3.家常鱼火锅的做法

4.北京好吃的鱼火锅

5.四川麻辣鱼火锅做法