核桃怎么炒的做法是最营养的

把核桃仁和韭菜一起炒的做法，是一道很好吃的家常菜，而且营养价值很高。下面跟小编一起来了解核桃仁炒韭菜的做法吧，希望你喜欢!

制作核桃仁炒韭菜的食材

核桃仁炒韭菜的做法步骤

1.准备的材料。韭菜洗净切段，核桃仁洗净去衣。

2.核桃仁用香油炸黄后捞出。

3.下入韭菜翻炒加入精盐。

4.撒入鸡精。

5.下入核桃仁翻炒几下即可。

6.出锅装盘。

核桃吃多了的影响

关于核桃仁的食用量，一般认为每天吃5～6个核桃，约20～30克核桃仁为宜;

如果胃好，一天吃10-15个也可以，但需要分三餐服用。

吃得过多，会生痰、恶心，严重者会有严重的腹泻，甚至水样大便，造成身体脱水，如果因食用核桃造成腹泻，请及时就医。此外，阴虚火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者应少食或禁食核桃仁。

核桃的功效作用

减少患抑郁症几率

核桃中富含丰富的ω-3脂肪酸，可以减少患抑郁症、注意力缺失多动症(ADHD)、癌症和老年痴呆症等的几率。

减少患乳腺癌的风险

每天食用2盎司约60g的核桃，患乳腺癌和肿瘤的几率要小。

降低患糖尿病的风险

每周坚持食用5次坚果的女性患2型糖尿病的风险减少近30%。

坚果中的不饱和脂肪有益于胰岛素分解。

减除压力

核桃中的核桃油具有减除血液静压的作用，饮食习惯的改变能更好的帮助我们的身体应对外界压力。

含抗氧化剂，促进心脏健康

核桃中含有的高质量抗氧化剂，能很好的保护心脏机能健康，预防心脏功能疾病。

核桃黑发，秋冬季吃核桃是最佳时季

连续几个月吃核桃，可以黑头发。一天用量是4-5个最适合。一天不必吃太多，坚持天天吃。