鲜百合芹菜怎么炒简单又美味

用新鲜百合搭配芹菜一起炒的做法，是一道很简单又美味营养的家常菜。下面一起来看看炒百合的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作炒百合的食材用料

炒百合的简单做法步骤

1.准备百合

2.剥开百合，清洗干净

3.热锅放油，放蒜瓣炒

4.放入百合翻炒，加适量盐糖

5.加适量水煮熟

6.装盘

新鲜百合的 洗处理方法

1、挑选新鲜百合，先把百合放在水下冲洗，把外面的泥沙冲洗掉。

2、按照百合花型，把百合掰成小朵，继续清洗掉外层的泥沙。然后把小朵百合外面发黄的百合瓣去掉。

3、简单剥洗百合的小窍门。用小刀把小朵百合下面的根切掉，把外面发黄的部分削掉。

4、削干净的小朵百合放水里冲洗干净，然后就可以像掰花瓣一样把百合瓣剥开来。

5、如果剥到里面有发黄的部分，再用小刀把黄色部分削掉。

6、全部剥好，洗干净，就可以下锅煮啦。

新鲜百合发黑还能吃吗

最好别吃。

新鲜百合发黑的原因有很多，一部分原因是买回来的时候没注意看，鳞瓣已经发黑了，或者买回来放两天变黑了，这种一般都是变质的原因，肯定是不能食用的。

还有一部分原因是将鲜百合直接晒太阳导致的发黑，或者用热水煮后没有过一遍冷水导致的发黑，这其实是因为百合鳞瓣被氧化了。这种理论上虽然可以吃，但营养流失了而且吃了可能会引发肠胃不适，因此最好也建议别吃了，否则吃坏肚子得不偿失。