部队辣火锅的做法步骤图解

在寒冷的冬天，吃一顿韩式的部队辣火锅，全身都暖和，并且做法简单，在家也能做。下面一起来看看部队辣火锅的做法介绍吧，希望你喜欢!

部队辣火锅的食材准备

部队辣火锅的做法步骤

1.材料图。

2.豆腐切片。

3.香菇切丝。

4.准备好年糕。

5.香肠切片。

6.大葱斜切成圈。

7.白菜切块。

8.大蒜切末。

9.锅中做水。

10.水开后放入年糕。

11.放入香菇。

12.放入白菜。

13.放入豆腐。

14.放入拉面。

15.加入一大勺辣酱。

16.放入盐。

17.加入少许酱油。

18.加入辣白菜。

19.放入葱圈和蒜末。

20.最后放入香肠。

21.撒点黑胡椒~

22.哈哈，开吃~

小贴士

我用的香菇是干香菇泡发的，这样更香。

吃火锅应避免进入的陷阱

陷阱1 麻、辣、烫

口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50~60℃，而火锅浓汤温度可高达120℃，食物烫熟即吃的话，很容易烫伤口腔、食管和胃黏膜。再加上麻辣等刺激，容易引起或诱发各种消化器官炎症和溃疡。

提醒：宁舍三鲜，不要一烫

食物从锅中捞出最好先放在小碟待微凉再吃，本来就有消化道疾病的人，吃火锅以少油、少麻辣的清淡火锅为宜。

陷阱2 鲜嫩

如果一味贪图鲜嫩，还没等食物熟透就吃，不仅影响营养成分的消化吸收，还可能因其中未被杀灭的细菌和寄生虫引起胃肠道感染。

提醒：莫吃半熟食

宁可牺牲一些口感，也应把肉类涮熟透再吃。当然，如果食物煮得太久，也会导致营养成分破坏，一般烫软后即可进食。

陷阱3 “营养”汤

在反复沸腾后的火锅汤中，维生素等有益成分大多已被破坏，而饱和脂肪、钠盐、嘌呤等有害成分却特别多，这些成分均是肥胖、糖尿病等多种慢性疾病的诱因。

提醒：少喝久煮火锅汤

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