肥牛含有丰富的营养价值,肥牛用清汤火锅的做法来吃,更加营养美味。下面一起来看看肥牛清汤火锅的做法介绍吧,希望你喜欢!
肥牛清汤火锅的食材准备
肥牛清汤火锅的做法步骤
1.粉丝
2.青菜
3.木耳
4.肥牛片
5.地瓜片
6.鱼丸
7.面条
8.火锅蘸料王致和(小羔也出个镜)
9.食材下锅煮熟后就开涮啦
小贴士
食材随意
牛肉的食法补贴
牛肉的吃法甚多,可炒、煎、炸、熘、酱、卤、涮、红烧、清炖、煲汤,也可作馅,包饺子、包子。
吃牛肉应吃新鲜的,新鲜的牛肉有光泽,色红均匀,质地坚实,外表微干,不粘手,无异味。牛肉的嫩度与牛的品种、年龄等因素有关。牛肉肉色浅红,肉质坚而细。老牛肉肉色深红,肉质粗,只能煮吃、卤吃。煮牛肉时,宜加些酒,如在水内放数片萝卜或数只山楂,能使肉熟得快。将少许茶叶用纱布袋包裹,放入锅中,与肉同煮,不只肉易烂,还能为煮熟的牛肉增添一股清香味。
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