西红柿炒牛肉的做法超级简单

西红柿是很常见的蔬菜，用西红柿搭配炒牛肉的做法，简单又营养。下面一起来看看西红柿炒牛肉的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作西红柿炒牛肉的食材

西红柿炒牛肉的做法步骤

1.牛肉，切薄片，加入生粉、少许酱油、耗油、橄榄油，腌制15分钟

2.西红柿切滚刀块，姜切丝

3.热锅下油，油热先下牛肉片，快炒至肉片变色，然后下西红柿，加入少许开水，防止粘锅

4.大概炒三分钟，关火，装盘即成

牛肉可以和西红柿一起吃吗

牛肉可以和西红柿一起吃。

牛肉主要含有蛋白质、维生素A 、维生素B6、维生素B12、视黄醇、肉毒碱、亚油酸、尼克酸以及磷、钾、钠、镁、锌、硒、碘、铁等元素;西红柿中含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素、维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、磷、钾、镁等多种元素。这两种食物荤素搭配，而且食物成分不相克，是可以一起食用的。

牛肉和西红柿一起吃的好处

补充营养

牛肉和西红柿中的营养都非常丰富，营养成分有所差异，但是一荤一素的搭配更能为人体提供所需营养物质。

延缓衰老

牛肉中含有的锌元素，可以促进身体的生长发育，对防衰老有一定的作用，而且西红柿中含有的番茄红素和维生素C是很强的抗氧化剂，可以减少色斑的沉着，防止黑色素的形成。

降脂降压

牛肉中含有丰富的钾元素，可以促进血液中钠盐的排出，有降低血压的作用;西红柿中含有的芦丁、番茄红素、果酸、维生素C有降低血脂的作用。