大蒜炒牛肉家常做法简单又美味

牛肉的营养价值高，而且口感丰富，用大蒜搭配一起炒的做法，简单又美味。下面一起来看看大蒜炒牛肉片的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作大蒜炒牛肉片的食材

大蒜炒牛肉片的做法步骤

1.腌制牛肉，用料酒，盐腌制20分钟

2.切好大蒜根(可以随意切自己喜欢的形状)，叶子不需要。

3.大火翻炒牛肉，时间可以久点

4.然后在炒大蒜根，炒熟。

5.加入牛肉，大火翻炒，牛肉不易熟，可以多炒一会儿。

6.加入水，生抽，盐，胡椒粉，孜然(按个人口味吧，喜欢放然后孜然的可以放点)用大火闷一会儿，直到熟为止。

牛肉吃多了会上火吗

冬天由于气候十分干燥，人容易上火。而牛肉本身偏温，烹调时加入葱、姜、蒜、辣椒等辛辣的配料，可以说是“热上加热”，牛肉吃多了之后就容易在体内积热，造成上火的症状。

牛肉吃多了便秘怎么办

牛肉性温，味甘;又补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、止渴的功效。对中气下陷、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩患者有助益。 牛肉营养丰富，味美宜人。所含蛋白质比猪肉高1倍，且脂肪、胆固醇含量较低，而维生素含量较高。因此，牛肉很适宜肥胖者、高血压、冠心病、血管硬化和糖尿病患者食用，是滋养强壮的补品。身体虚弱者食之最好，有温补脾胃之功效。如果便秘的话，建议下次进食肉类食物的时候,一定要搭配大量的新鲜蔬菜.而且睡前不易进食过多食物,这样对肠胃的伤害会很大,很容易引起病变.现在如果排便困难可以实验下用腹做几次深呼吸,并用手顺时针揉肚子.平常也要加强健身训练,也可以防止便秘.还有一点就是,每天早起上厕所的时间尽量固定,这样人体的生物钟到时候就会提醒你该上厕所了,因为你有了便意!