青椒炒牛肉的家常做法教程

这道青椒炒牛肉的做法是非常好吃的，而且营养价值很高，是很健康的一道家常菜。下面一起来看看青椒炒牛肉的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作青椒炒牛肉的食材

青椒炒牛肉的做法步骤

1.牛肉洗净，切成丝。用少许黄酒，酱油，盐腌制十五分钟。

2.青椒洗净切成条状

3.生姜切小片

4.将腌制好的牛肉，放入适量红薯粉搅拌均匀。

5.锅中倒小勺油倒入青椒条和适量盐炒至半熟盛出。

6.锅中倒入冷油和姜片小火煎香

7.下入腌好的牛肉丝，用锅铲将其划散。

8.牛肉炒至六七成熟可下入之前炒好的青椒继续翻炒。

9.翻炒均匀后锅内倒入适量清水大火收汁。

10.盛盘。

青椒能多吃吗

青椒吃多了也是不好的，不能多吃。

虽然说青椒中含有丰富的维生素C、胡萝卜素、维生素A以及多种矿物质元素，能起到解热镇痛、增加食欲、预防癌症等功效，但是任何事情都是过犹不及，适量吃青椒能带来诸多好处，无节制的食用可能会导致上火这样的不适症状。

青椒吃多了的影响

导致上火

青椒属于热性食物，食用过多会加重体内的热气，导致上火的现象发生，引起口舌生疮、牙龈出血等症状。

引发肠胃不适

青椒中是含有辣椒素的等刺激性成分的，在进入肠胃后对于胃肠粘膜有一定的刺激性，如果食用过多的话，可能会过度刺激肠胃，引起肠胃不适，导致腹痛、腹泻等情况发生，长期这样大量食用，可能还会引起胃炎、胃溃疡等疾病。

影响味觉

适量的吃青椒是能起到刺激唾液分泌，增强食欲的作用，但是过量的吃，尤其是吃辛辣的青椒，对口腔黏膜和味蕾的刺激加强，长期下来可能会影响到味觉。