最简单的补血补气的食物煲汤

补血益气的食物有很多，其中不乏乌鸡汤。要怎样自制补血益气乌鸡汤呢?以下觅食录小编为你推荐的补血补气的汤，希望大家喜欢。

补血益气乌鸡汤的做法

1.乌鸡三七参汤

原料：乌鸡250克、三七10克、红参6克、生姜12克、红枣适量。

做法：将乌鸡肉洗净切块，三七打碎，红参、生姜切细、红枣去核，一同入砂锅内加清水适量，用武火煮沸后改用文火煮至鸡肉熟烂即可调味食用。

功效：养血通窍、安神增智，适用于头昏健忘、失眠多梦、耳鸣等症。

2.杞红枣乌鸡汤

原料：乌骨鸡、大葱、陈皮、高良姜、草果、枸杞、红枣、料酒

做法：将乌骨鸡清洗干净，剁成块。将大葱切段，把陈皮、高良姜、草果用纱布包起来。砂锅内放上水，将纱布包和鸡块放进去，加料酒、葱、枸杞、红枣同煮。旺火煮沸后改用中小火炖熟、炖烂，然后捞出纱布包和葱段即可。

功效：红枣是补血益气的食物之一，这道汤既能够补血也能够益气。

3.乌鸡黄芪汤

原料：乌鸡250克、黄芪30克。

做法：将鸡肉切块，黄芪拣取杂质，装入纱布袋中扎紧，入砂锅中用文火炖熟，取出药渣，食肉喝汤。

功效：益肝肾、补气血、和血脉。可用于妇女因气血不足所造成的心悸气短、头昏目眩、产后气虚、月经不调以及一切气血虚损症。

4.八珍乌鸡汤

原料：党参20克，熟地、白术、茯苓各15克，白芍12克，川芎9克，当归、炙甘草各6克，红枣4个，乌鸡半只，生姜3片。

做法：先把材料全都洗干净。药材稍浸泡;红枣去核;乌鸡去脏杂、尾部，切块。一起下炖盅，加冷开水1000毫升(约4碗量)，加盖隔水炖约3小时，进饮方下盐，为2~3人量，或1日分2次进饮。

功效：益气补血、滋阴调经。

补气血的汤有哪些

四物汤

材料：熟地、当归、排骨、川穹、白芍、盐各适量。

做法：将排骨洗净后，切成块，用开水焯一下。再将白芍、川穹、熟地、当归洗净后，备用。在一个锅中，放入适量的清水，将所有食材放入，大火煮开后，用小火煮1个小时左右。然后放入适量的盐，就可以食用了。

当归红枣排骨汤

材料：排骨1条，当归50克，红枣1把，枸杞、黄芪、龙眼各适量。

做法：排骨用清水浸泡半小时，冲洗后用加了料酒、姜片的水飞过。姜切片，葱切段，其他料用清水清洗干净。汤煲一次性加足水，放入排骨大火烧开，打去浮末后加入当归、红枣、枸杞、黄芪、龙眼、黄酒烧开后关小火煲1.5~2小时至排骨酥烂。

馄饨鸭汤

材料：猪肉馄饨20个，鸭1只，芝香油、味精、姜片、葱段、盐、黄酒各适量。

做法：鸭子清理干净，放沸水里汆烫一下，捞出洗净备用，馄饨煮熟备用。取竹垫，放在锅底，上面放鸭子，倒水将鸭子淹没，加黄酒、姜、葱，大火烧开，撇去浮沫，然后盖上盖子。用小火焖2小时，等鸭子酥烂后将鸭子翻身，让鸭子的胸脯朝上，加盐、味精再次煮沸。将煮熟的馄饨倒入鸭子的锅里，然后淋上香油即可。

气血不足吃什么补气血

甘蔗

甘蔗深受人们的喜爱。甘蔗虽然其貌不扬，却含有丰富的营养元素，比如铁、钙、锌等微量元素。其中铁的含量特别多，每公斤甘蔗含有9毫克的铁，居水果之首。因此，甘蔗也有“补血果”的美誉。

桑葚干

早在两千多年前，桑葚已是中国皇帝御用的补品。因桑树特殊的生长环境使桑果具有天然生长，无任何污染的特点，所以桑葚又被称为“民间圣果”。现代研究证实，桑葚果实中含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分，营养是苹果的5-6倍，是葡萄的4倍，具有多种功效，被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。常吃桑葚能显着提高人体免疫力，具有延缓衰老，美容养颜的功效。

葡萄

葡萄性味甘平，具有补气血、强筋骨的功效，历代中医均将葡萄视为补血佳品。葡萄含有大量的葡萄糖，能够给心肌补充营养。而且由于葡萄的钙、磷、铁含量相对较高，并且含有多种维生素和氨基酸，因此葡萄是老年、妇女以及体弱贫血者的滋补佳品。

石榴

石榴是非常好的补血水果之一，石榴的营养价值特别丰富，含有多种我们人体所需的营养成分，果实中含有维生素C及B族维生素，糖类、有机酸、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。相关数据显示，石榴果实中含碳水化合物17%，水份79%，糖13—17%，其中维生素C的含量比苹果高1—2倍，而脂肪、蛋白质的含量却较少，果实以品鲜为主。红石榴中富含矿物质，并具有两大抗氧化成份，即红石榴多酚和花青素，还含有亚麻油酸，维他命C、B6、E和叶酸。红石榴中含有的钙、镁、锌等矿物质萃取精华，能迅速补充肌肤所失水份，令肤质更为明亮柔润。

熟地黄

熟地黄能补血滋阴而养肝益肾，凡血虚阴亏、肝肾不足所致的眩晕，均可应用。补血常与当归、白芍等同用;补肝肾常与山茱萸等同用。

吃法：用500g煎汁去渣，兑蜂蜜适量熬炼成膏，每次服2汤匙，每天2次。

黑芝麻

黑芝麻有一个最简单的秘诀，黑色和红色的食物多有补血的功效。黑色的食物入肾，有助于肾藏精纳气。食用芝麻，可以促进肾生血、肝藏血和脾统血的功能。

吃法：黑芝麻可以在日常食用，加入饭中、菜中都是可以的。

胡萝卜

胡萝卜入脾胃经和肺经，是补血和改善肾虚的上好食物。补血养肝、健脾化滞、补中下气，尤其能改善肝血亏虚引起的视力下降、眼盲症等病症。对于脾虚食滞引起的消化不良和呃逆也有很好的改善作用。

吃法：胡萝卜可以清炒，也可以生吃，生吃效果更好，还可以用来和排毒、玉米等一起做汤食用