火锅鸡翅的做法怎么做最好吃

火锅是最适合冬天吃的美味菜肴，鸡翅也可以用来做火锅哦，而且也很好吃。下面一起来看看火锅鸡翅的做法介绍吧，希望你喜欢!

火锅鸡翅的食材准备

火锅鸡翅的做法步骤

1.黑菜洗干净

2.土豆洗干净切片

3.千叶豆腐和年糕洗干净切片

4.豆皮泡软打结

5.葱洗干净放好切段

6.鸡翅洗好下锅炒，放入姜，红椒盐

7.放入香叶，红椒，胡椒，

8.倒入酱油，鸡精，生抽

9.焖一会后倒入水，等水沸，就把菜倒进去，

10.可以尝尝辣不辣，我放的花椒多，去去寒气

鸡翅制作指导

1.烹制鸡翅时，多用鸡膀(翅尖斩下，供煮汤用)。宜烤、卤、烧、酱。如：烤鸡翅、红烧鸡翅、酱鸡翅。也可做汤用。如：冬菇鸡翅汤。膀尖适用于卤、酱、制汤等菜肴。

2.烹调翅膀肉时，应以慢火烧煮，才能发出香浓的味道，而成胶原等有效的成分，也必须以长时间烧煮才可溶化。

3.翅膀煮香菇，可将钾硫氨基酸与香菇中的植物纤维发挥相乘效果，对于便秘有效，也可以预防中风及大肠癌。将鸡翅膀与香菇一起烹煮，可使纤维效果加倍，对预防脑中风及大肠癌的效果提高。

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