胡萝卜洋葱炒猪肝的美味做法

用胡萝卜和洋葱来搭配炒猪肝的做法，美味又营养，是一道很好吃的家常菜。以下是胡萝卜洋葱炒猪肝的做法介绍，欢迎阅读!

制作胡萝卜洋葱炒猪肝的食材

胡萝卜洋葱炒猪肝的做法步骤

1.猪肝在清水内浸泡半个小时。

2.猪肝切成薄片。

3.猪肝内加入一个鸡蛋，少许淀粉，少许盐，料酒，搅拌均匀。

4.胡萝卜切薄片，洋葱也切块。

5.锅中烧开水把胡萝卜放入烫2分钟后捞出。

6.猪肝也放入热水内煮一下。

7.灼好的猪肝沥干水分备用。

8.锅中热油爆香姜丝葱花后放入胡萝卜片翻炒。

9.加入适量生抽。

10.把猪肝倒入翻炒。

11.加入适量盐。

12.洋葱块倒入翻炒。

13.加入少许水，烧制洋葱断生即可。

洋葱可以放冰箱吗

和土豆一样，在冰箱冷湿的环境下，洋葱内的淀粉会转换成糖，这样洋葱往往变软变湿的速度快了很多。此外，洋葱味道大，会导致冰箱内的食物沾染上洋葱的味道。

切开洋葱的保存方法

洋葱一旦切开，即使是包裹了保鲜膜放入冰箱中储存，因氧化作用，其养分也会迅速流失。因此，洋葱最好吃多少切多少，尽量避免切开后储存。

洋葱应存放在一个开放的容器内，且应远离潮湿的环境;最好的保存方法是吊在干燥、通风，且阳光不会直射的地方。如用网兜或废旧的尼龙袜洗净晾干，把洋葱装入其中，用绳扎紧口，吊于阴暗通风处，可防潮、防腐。