用胡萝卜结合洋葱搭配炒海参筋的做法,不仅好吃,而且营养价值更丰富了。以下是胡萝卜洋葱炒海参筋的做法介绍,欢迎阅读!
制作胡萝卜洋葱炒海参筋的食材
胡萝卜洋葱炒海参筋的做法步骤
1.胡萝卜切成丝。
2.洋葱切成丝。
3.海参筋切成段。
4.葱切成葱花。
5.锅加油烧热后,下入葱花炒出香味。
6.下入胡萝卜翻炒。
7.下入海参筋翻炒。
8.下入洋葱翻炒。
9.调入花椒粉发。
10.调入生抽。
11.调入盐。翻炒至食材断生。
12.出炉装盘即可食用。
洋葱发芽了还能吃吗
营养专家指出,采收的洋葱经干燥处理后,能贮存较长时间不会发芽或霉烂。但未经干燥处理或存放不当,也会发芽或腐烂,通常洋葱在15摄氏度左右最容易发芽。发了芽的乃至长出青苗的洋葱不会产生有害人体的物质,故仍可以吃。 但是,洋葱发芽后鳞块部分的营养物质会转移到顶部供芽生长,致使营养成分下降。另外,洋葱发芽后会影响其商品价值,其味也较辣。所以,应将洋葱置于阳光下晒一段时间,然后放在通风干燥处,尽量避免其发芽。
洋葱的适宜人群
一般人均可食用。
1.特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病、糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾患者以及消化不良者。
2.洋葱一次不宜食用过多,容易引起目糊和发热。同时凡有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃发炎者少吃。同时洋葱辛温,热病患者应慎食;
3.洋葱所含香辣味对眼睛有刺激作用,患有眼疾、眼部充血时,不宜切洋葱。洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎(即葱头)。根据其皮色可分为白皮、黄皮和红皮三种
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