洋葱炒胡萝卜的做法美味又营养

用洋葱搭配胡萝卜一起炒的做法，美味又营养，是很好吃的一道家常菜。以下是洋葱炒胡萝卜的做法介绍，欢迎阅读!

制作洋葱炒胡萝卜的食材

洋葱炒胡萝卜的做法步骤

1.胡萝卜、洋葱洗净，切丝

2.青椒洗净切丝

3.坐锅，小火，倒油，放入胡萝卜丝

4.中火，翻炒

5.放入青椒丝

6.放入洋葱丝，翻炒

7.放入猪油、盐，放入适量水，继续翻炒，菜断生关火

生蚝可以和洋葱一起吃吗

没有问题的，洋葱和海鲜搭配可以去腥提鲜的。

洋葱炒生蚝做法：

1、新鲜生蚝去壳后先以煮沸的盐水煮过，去腥去泥，沥干水分。洋葱和韭菜洗净切好。

2、油锅烧热，先下姜蒜末爆香，然后依次投入生蚝和洋葱煸炒。

3、最后放入韭菜，翻炒片刻。调味，也可加少许高汤或酱油，出锅。

洋葱的5大功效作用

护心

研究发现，洋葱中的硫化物具有抗血栓功效，有助于防止不必要的血小板凝结。研究还发现，洋葱中的硫化物还可以降低胆固醇和甘油三酯水平，改善红血球细胞膜功能。洋葱还富含抗氧化剂类黄酮，平时常吃有助于预防心脏病发作。

增加骨密度

多项研究发现，吃洋葱有助于增强骨密度，对骨密度降低的绝经女性尤其重要。另有研究表明，绝经妇女每天吃洋葱可降低髋骨骨折危险。洋葱中富含的硫化物还对人体结缔组织的形成具有十分重要的作用。

抗炎

洋葱具有重要的抗炎作用。研究发现，洋葱中独特的硫化物分子可以抑制巨噬细胞的活力。洋葱中的抗氧化物质对人体抗击炎症起到重要作用。这些抗氧化物质可防止体内脂肪酸氧化。氧化脂肪酸水平越低，体内产生的炎症分子就越少，控制炎症的能力就越强。

防癌

多项研究证实，适当食用洋葱可降低肠癌、喉癌和卵巢癌等多种癌症风险。

降糖抗菌

多项研究发现，常吃洋葱还可以改善血糖水平，防止细菌感染。除了硫化物之外，洋葱中的黄酮类物质槲皮素还具有抗菌功效。