胡萝卜洋葱炒杏鲍菇的做法

胡萝卜和洋葱都是平时生活中很常见的健康蔬菜，搭配一起炒杏鲍菇的做法，更加好吃哦。以下是胡萝卜洋葱炒杏鲍菇的做法介绍，欢迎阅读!

制作胡萝卜洋葱炒杏鲍菇的食材

胡萝卜洋葱炒杏鲍菇的做法步骤

1.将胡萝卜、洋葱和杏鲍菇洗净切成粗丝。

2.炒锅内放适量油，烧至7成热。

3.将胡萝卜和杏鲍菇放入炒锅内翻炒。

4.将洋葱放入炒锅内翻炒。

5.放入适量生抽和蚝油，继续翻炒。

6.将少许淀粉加水调制成水淀粉。

7.将水淀粉倒入锅内勾出薄薄的芡。

8.出锅装盘。

洋葱放冰箱是冷冻还是冷藏保存

洋葱不能放入冰箱，如果你将洋葱存储在阴凉、干燥、避光的地方，则是正确的储存方法，洋葱可保存长达30天。

原因是这样的：和土豆一样，在冰箱冷湿的环境下，洋葱内的淀粉会转换成糖，这样洋葱往往变软变湿的速度快了很多。此外，洋葱味道大，会导致冰箱内的食物沾染上洋葱的味道。

相反，要想储存洋葱，不论是红洋葱还是白洋葱，可以把洋葱装在网袋内，或者放在一个碗里，置于厨房中阴凉、干燥、通风的地方。美国农业部建议，将洋葱保存在华氏45度(摄氏7.2度)至50度(摄氏10度)环境下，略高于冰箱冷藏室温度。

洋葱的最佳吃法

洋葱生吃效果最佳。生洋葱味道有些冲，但正是这些味儿冲的物质具有抗癌等优秀的保健功能。如果想更多地从洋葱中获得健康，生吃或拌沙拉是最好的办法。在吃牛羊肉等味重油腻的食物时，搭配生洋葱，能起到解腻的作用，带出清新的薄荷感。

醋泡洋葱

研究证明，多吃蔬菜和水果能有效减少老年斑的出现，尤其以常吃洋葱效果最好。洋葱中含有硫质和大量维生素等营养成分，能消除体内废物，使体内器官氧化衰老速度减慢。老年人最好每周吃2—3次洋葱。洋葱生吃效果最好，适量加点醋，效果还会增强。

具体做法是：新鲜洋葱1个，切丝，浸泡在凉开水里20分钟，沥干水后，把洋葱丝放入盘内，倒入醋，陈醋、水果醋均可，至完全没过洋葱丝，搅拌，食用即可。

带皮洋葱更好

带皮的洋葱要比去皮的洋葱好，因为外面的表皮会保护洋葱内的水分不散失，质地比较脆嫩，因此建议消费者不要为了图省事去买已经剥好的洋葱。并且一般来说，洋葱表皮越干，包卷度越紧密越好，最好可以看出透明表皮中带有茶色的纹理。