白菜羊肉火锅的家常做法怎么做好吃

白菜搭配羊肉火锅的做法，既简单又好吃，而且在家也可以做来吃，很方便。下面一起来看看白菜羊肉火锅的做法介绍吧，希望你喜欢!

白菜羊肉火锅的食材准备

白菜羊肉火锅的做法步骤

1.准备好羊肉 备用

2.火锅丸子装盘备用

3.白菜心洗净 装盘备用

4.火锅底料放入锅中 加入适量热水 烧开

5.最后加入白菜心 火锅丸子 羊肉 盖盖煮开就可以蘸火锅蘸料吃了~

白菜羊肉火锅的小贴士

先下蔬菜再下肉 比较健康

羊肉是酸性还是碱性

动物性食物都属于酸性食物，羊肉属于动物性食物，所以羊肉也属于酸性食物。

碱性食物不是指口味较涩的食物，而是指进入人体被人体吸收后，最终代谢产物为碱性物质的食物。而食物的酸碱性，主要是由食物中所含矿物质的种类和含量来决定的。

蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质是食物的五大要素。矿物质在食物中所占的比例很小，但却对人体健康起到不可或缺的作用。与食物酸碱性相关的微量元素有钾、钠、钙、镁、铁、磷(P)、氯(Cl)、硫(S)8种，其中，含丰富钾(K)、钠(Na)、钙(Ga)、镁(Mg)、铁(Fe)等阳离子的食物进入人体后代谢的产物容易呈碱性，如蔬菜水果、豆类、海带等，进入人体后容易代谢出碱性物质，所以是碱性食物;食醋虽然味道酸，但在人体代谢过程中会产生二氧化碳和水，不会产生酸性物质，因此也属于碱性食物。

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