洋葱炒肉的做法美味又营养

洋葱具有很高的营养价值，搭配炒肉的做法，不仅美味营养，而且很好吃哦。以下是洋葱炒肉的做法介绍，欢迎阅读!

制作洋葱炒肉的食材

洋葱炒肉的做法步骤

1.洋葱切条

2.猪肉切条

3.起油锅，下入肉条

4.然后下入洋葱，加入酱油，大火翻炒

5.翻炒出锅

洋葱切丁的方法

洋葱除了切丝，有时候还需要切成细细的洋葱丁。洋葱切丁也很简单，仅需以下4个步骤：

1、洋葱去掉外皮后洗净，将洋葱从中间纵向切成两半。

2、将洋葱的切面朝下放在砧板上，从水平的方向平切洋葱，每刀之间相聚大约0.3厘米，从一端切开至距离另一端大约0.5厘米的地方，不能完全切断。

3、用手固定另一边，从竖直方向切洋葱，每刀之间的距离为0.5厘米，同样不要完全切断，每刀距离之前没有切断的一边为0.5厘米。

4、最后用手按住没有切断的一边，从上向下切断，就能够得到大小一致的洋葱丁。

洋葱不流泪的切法

1)众所周知，洋葱也老，气味越重，所以如果不想切洋葱时流眼泪，新鲜的洋葱最好;

2)刀要磨得快。洋葱剥皮后会释放刺激的气味，时间越长，气味也越重。所以越快的刀越好切，也就缩短的洋葱释放气味的时间;

3)适当的手法，特别是洋葱切小丁的时候，合适的切法可以也能缩短切洋葱时间;

4)另外，按住洋葱的手上抹些盐，或者洋葱在冷水里泡泡都可以减缓气味的释放