土豆炒洋葱的做法简单又好吃

土豆和洋葱都是生活中常见的食物，搭配一起炒的做法，是一道简单又好吃的家常菜。以下是土豆炒洋葱的做法介绍，欢迎阅读!

制作土豆炒洋葱的食材

土豆炒洋葱的做法步骤

1.土豆洗净，去皮;洋葱去皮，洗净。

2.将土豆和洋葱分别切成片。

3.起锅，放适量的油，先炒土豆，待土豆微软。

4.加入洋葱一起炒。

5.最好，放适量的盐和少许酱油翻炒，加水煮一会儿，出锅。

洋葱不口臭的吃法

洋葱搭配沙拉一起吃。

洋葱中的硫化物是有益的保健成分，但是却也有恼人的一面———会让人嘴里一直有洋葱味儿的“口臭”。这个时候刷牙也不一定有效，不妨试试一盘沙拉吧，因为生的蔬菜水果中的酶类能中和硫化物，去除口臭。

洋葱的挑选方法

春夏肉厚，秋冬更辣

在春夏两季，我们能买到的是新鲜的洋葱。这种洋葱最外层的皮更薄，而肉质更厚，水分更多，同时辣味也小一些。

而在秋冬两季天气较冷时候买到的葱大多是经过储存的，它们的辣味更刺激，皮更厚，水分少一些。

紫皮洋葱辣，白皮洋葱甜

常见的洋葱分为紫皮和白皮两种。白皮洋葱肉质柔嫩，水分和甜度皆高，长时间烹煮后有黄金般的色泽及丰富甜味，比较适合鲜食、烘烤或炖煮。

紫皮洋葱肉质微红，辛辣味强，适合炒或做生菜沙拉。紫皮洋葱营养更好一些。