牛油冒菜火锅的家常做法及配料

冒菜火锅可是四川出名的家常火锅，这道火锅加入了牛油的做法，更加美味哦。下面跟小编一起来了解牛油冒菜火锅的做法吧，希望你喜欢!

制作牛油冒菜火锅的食材

牛油冒菜火锅的做法步骤

1.超市里卖的秦妈牛油火锅底料

2.适量色拉油炒散火锅底料

3.加入蒜姜末炒香

4.加入高汤大火烧开，小火熬制1小时

5.按煮熟难易依次下入菜

6.蘸料：香菜末、蒜末、鸡精、耗油、香醋、芝麻油、盐

牛油的食疗价值

营养价值

富含脂肪，维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。

富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

食疗价值

护发：含锌食物可以预防大量脱毛及毛发颜色变淡，防治白发或是秃发。

适宜人群

出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。

食用牛油的日常注意事项

哪些人群适宜食用牛油?

久病体虚人群

哪些体质的人适宜吃牛油?

健康体质平和质

哪些人群不适宜食用牛油?

婴儿，幼儿，老人

哪些体质的人不适宜食用牛油?

气郁体质，痰湿体质

食用禁忌

1.牛脂不宜被人体消化吸收，在烹调中使用很少。

2.且不宜多食，因有诱发旧病老疮等复发之患。

3.患高胆固醇血症人不宜吃牛脂。

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