三鲜小火锅的家常做法图解教程

在天气寒冷的冬天，很多人都喜欢吃火锅，全身都暖和了。这道三鲜小火锅是很不错的选择，做法很简单，不妨在家尝试做来吃。下面一起来看看三鲜小火锅的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作三鲜小火锅的食材

三鲜小火锅的做法步骤

1.金针菇去掉根部 洗干净备用

2.两种菇洗干净 鲜菇用刀画个十字 方便入味

3.玉米切小块

4.肉丸 豆腐洗干净备用

5.待汤底开了把所有材料放下去

6.准备火锅底

7.锅里放少许水 把火锅料放下去

8.用汤勺将其溶解

9.再往锅里倒入适量的水

中医教你如何健康吃火锅

1、吃火锅不能吃得太烫

有俗话说“一热当三鲜”，为此，有些人从热腾腾的火锅中一夹起食物就直接往嘴里送，烫得舌头发麻额头发汗才大呼过瘾。其实人们口腔能够承受的温度是有限的，如果太烫的食物放入口腔的话，口腔就会受到一定程度的伤害，而且食道和胃黏膜也不能承受太烫的食物，很容易导致胃黏膜破损，这样对于食道的危害也很大。

2、生熟分开不要混着吃

在吃火锅时，要注意卫生。如生熟食物要分开盛放，使用两套筷子、用具和餐具分别来处理生和熟的食物。食物过多很容易导致感染，因为生的食物里面会含有一定的细菌，而且如果和熟的食物放在一起的话，就交叉污染，这样吃到肚子里面会出现拉肚子的现象。生的和熟的食物不要混合吃。

3、汤要趁早喝

火锅里的汤底相信大家都会喝，但汤涮得越久，汤中所含有的有害残留物就会越多。汤底烧久了里面的亚硝酸就会更加的多，这种物质很容易导致癌症的出现，所以要想喝汤底的话，最好是开始的时候喝一些，如果煮久了的话就不要再喝了，以免伤害身体。

很多人都认为吃火锅是最方便的了，不过在注重方便的同时我们也要知道火锅带来的健康隐患。从上述的知识我们可以看出，吃火锅有很多的原则，如果不能很好的遵循的话，很容易给健康带来很大的伤害。希望上述中医吃火锅的方法可以帮助到大家。

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