怎样做炖牛肉好_炖牛肉的家常做法

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。小编精心收集了炖牛肉的做法，供大家学习实践一下!

炖牛肉的做法步​骤

日式红酒炖牛肉

1.材料

2.中个的洋葱2个 洋葱切片

3.牛肉 切大些块 蒜切片

4.锅里放些橄榄油

5.牛肉和香叶一起放锅里

6.牛肉的面快煎黄前 加入蒜片

7.牛肉煎黄了 取出来

8.锅里剩的油 不要丢掉

9.接着炒 洋葱

10.洋葱炒成黄色 就可以了

11.把牛肉倒倒进去

12.加入红酒

13.一瓶全倒进去 有些不够 一会加水

14.大火 煮开 煮一会 把酒精飞出去 把上面的浮沫捞出来丢掉

15.换锅 加入一些开水进去 如果有铸铁锅的话 可以换来用 压力锅也可以

16.把蘑菇从中间切开

17.加入蘑菇 盖上盖子

18.小火炖2个小时

19.把土豆和胡萝卜切块

20.2个小时后 在放入 胡萝卜 和土豆 大概在接着炖30-40分钟 提前放的话 2个小时下来 土豆就找不到了

21.煮好土豆后的样子

22.我用的是这种牛肉的料

23.打开后是这个样子的

24.全部放进去 慢慢自己就会化了

25.搅拌时 轻些 肉很容易碎 放冰箱里的话 可以放几天的 最好是第2天在吃 放一夜 味道会更好

26.加入些鲜奶油 可以我急着吃 忘了放了

牛肉干的营养成分

热量 (千卡) 550硫胺素(毫克) 0.06钙(毫克) 43蛋白质(克) 45.6核磺素(毫克) 00.26镁(毫克) 107脂肪(克) 40烟酸(毫克) 15.2铁 (毫克) 15.6碳水化合物(克) 1.9胆固醇 (毫克) 1.2锰 (毫克) 0.19维生素 (克) 1.2钾(毫克) 510锌 (毫克) 7.26胡萝卜素 (克) 3.2钠 (毫克) 412.4铜 (毫克) 0.29视黄醇当量(微克) 9.3硒 (毫克) 9.8