蕃茄牛肉炖萝卜的做法

牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。小编精心收集了蕃茄牛肉炖萝卜的做法，供大家学习实践一下!

蕃茄牛肉炖萝卜的制作食材

蕃茄牛肉炖萝卜的做法步​骤

1.牛腩洗净，下锅焯水，捞出冲水备用

2.番茄去皮后切成滚刀块，生姜切成末

3.白萝卜洗净切滚刀块

4.在炖锅里加适量的清水，烧开后下入牛肉煮开，加桂皮一个，花椒粒，姜末，开后转小火炖1.5小时

5.下入白萝卜

6.西红柿倒入牛肉里再炖半小时左右

7.萝卜软烂入味，加盐调味

8.盛入碗中，放入香菜即可

牛肉的存储

1.牛肉如果在两天内吃完，可放在冰箱冷藏室保存。

2.如果肉量较多，要冷冻最好将牛肉切成小块状，放入冷冻室保存，每次食用时取出一小块解冻即可。一般来说，冷冻的牛肉口感比冷藏的牛肉质量稍差。

3.也可以将牛肉制成酱牛肉，因为其中含有盐分，放在冰箱的冷藏室中可以保存一周左右。