如何制作羊肉汤裤带面_羊肉汤裤带面的制作过程

羊肉历来被当作秋、冬季进补的重要食品之一。寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。下面是觅食录小编整理的一些关于羊肉汤裤带面的资料，供您参考。

羊肉汤裤带面的制作食材

羊肉汤裤带面的做法过程

1.备好原汁羊肉汤。

2.将大白菜和香菜清洗干净，大白菜切好。

3.备好花椒油和腌红椒。

4.面粉180g加入盐2gt和80-90g的水和成团静置15分钟。

5.然后再来揉光滑，再静置45分钟左右。

6.将静置好的面团，擀成大片。

7.中间撒上薄粉叠起来，切成宽条，抖散。

8.煮一锅开水下裤带面。

9.在煮开水下面的同时起一炒锅，倒少量的油，油热先用葱姜炸一下锅，然后下大白菜。注：爱吃辣椒，这儿可以放一点。

10.炒均加入羊肉汤。

11.羊肉汤煮开加盐调味关火。

12.成品图：将汤和面盛入大碗里，浇点花椒油，撒点香菜和腌红椒。能吃辣椒就来点油泼辣子或辣椒油。

羊肉的推荐食谱

1、羊肉萝卜汤

制作：

羊肉500克切块，萝卜500克切块，草果两个(去皮)，甘草3克，生姜5片，同放锅内煮汤，汤煲好后加少量食盐调味食用。

功效：

有补中健胃、益肾补阳作用。适用于病后体虚，腰疼怕冷，食欲不振等症。

2、枸杞炖羊肉

制作：

羊肉1斤，先放入沸水中煮透，捞出切成小方块，与生姜片一起倒入热油锅内煸炒，放入料酒，然后倒入砂锅内，放入枸杞20克，清汤2斤，香葱、食盐适量，用小火炖烂。最后加味精调味食用。

功效：

有固精明目，强筋补肾作用。适用于女子月经不调等肾虚患者。年老体弱，视力减退，头晕眼花效果亦颇佳。

3、羊肉小麦生姜粥

制作：

羊肉500克切块，小麦60克，生姜10克，同煮粥食用，早晚各一次，连续服食一个月。

功效：

有助元阳、益精血、补虚劳作用，是病后体弱调养身体的补益佳品，最适宜于滋补之用。

4、羊肉粥

制作：

羊肉100-150克，粳米100克，生姜3-5片共煮粥，加适量油盐调味食用。

功效：

有补虚损、益气血、暖脾胃、祛寒作用。适用于体弱羸瘦，腰膝酸软，腰背怕冷，男子阳气不足、肾亏，女子月经不调、血虚痛经等症。

通过对上文的阅读相信大家对于羊肉的功效已经有了一定的了解，对于肾虚的人而言，一定要积极地进行相关的调理，生活中就可以经常吃羊肉，能起到非常好的补肾温阳的作用，而且还能暖胃。